No dia 18 de novembro acontece o 1º Festival do Kimchi e o 19º Concurso de Desenho Infantil, das 10h às 18h, na Praça Coronel Fernando Prestes, no Bom Retiro, região central de São Paulo. Além de ter a experiência de preparar o prato, no próximo sábado o público poderá conferir apresentações de música e dança, grupos de K-Pop, exposição sobre a história do Kimchi -principal iguaria da gastronomia sul-coreana – e saborear comidas típicas na feirinha que será instalada no local.

O Dia do Kimchi foi instituído pelo Projeto de Lei nº 443/22 de autoria do vereador Aurélio Nomura e 22 de novembro marca a sua data no calendário oficial da cidade de São Paulo. Para comemorar e conhecer mais sobre a culinária coreana, as pessoas que forem ao evento poderão aprender a fazer seu próprio Kimchi. Para o workshop será doada acelga, pimentas e condimentos que integram a receita da salada fermentada que será preparada pelos visitantes.

O QUE É KIMCHI?

O kimchi é considerado a “base da alimentação” dos coreanos, podendo  ser comparado ao arroz e feijão brasileiros porque ele nunca falta na mesa dos coreanos!  Também chamado de “kim chi”, “kimchee” ou “gimchi” é uma conserva de fermentados (picles de legumes) que é preparada do mesmo jeito há 250 anos. Dentre os ingredientes utilizados,  o mais popular é a acelga ou repolho-chinês (também conhecido como bok choy). Devido a esta técnica de fermentação, o kimchi pode ser armazenado na geladeira por vários meses, ou até anos, e o seu sabor ficará mais intenso à medida que o tempo passa.

19º CONCURSO DE DESENHO INFANTIL

Durante o Festival do Kimchi, as crianças e adolescentes de cinco a dezesseis anos também poderão participar do 19º Concurso de Desenho Infantil que terá como tema o Dia do Kimchi. O concurso está dividido em três categorias e os melhores trabalhos serão divulgados posteriormente em Cerimônia de Premiação do Concurso no dia 22 de novembro, às 19h, na Oficina Oswald Andrade (SP)

No evento haverá ainda apresentação da Associação de Caligrafia Hangul, que presenteará os visitantes com seus nomes escritos em coreano e uma barraca de Hanbok, onde as pessoas poderão experimentar as roupas tradicionais coreanas, entre outras atrações.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO

Horários e atrações

  • 10:00 às 12:00 – Palco – Apresentações de K-Pop
  • 12:00 às 12:40 – Palco – Cerimônia de Abertura do Evento
  • 12:40 às 18:00 – Palco – Apresentações de grupos de música e dança
  • 10:00 às 18:00 – Exposição do Kimchi – Espaço preparado para as pessoas conhecerem mais sobre o Kimchi
  • 10:00 às 18:00 – Experiência de fazer Kimchi – De hora em hora, terá workshop onde as pessoas poderão preparar e levar seu próprio kimchi
  • 10:00 às 18:00 – Caligrafia Coreana – Nessa barraca, as pessoas receberão seus nomes escritos em coreano de presente
  • 10:00 às 18:00 – Venha usar Hanbok – Nessa barraca, as pessoas poderão vestir a roupa tradicional coreana e tirar fotos
  • 10:00 às 18:00 – Debate sobre K-drama – Nessa barraca, os visitantes poderão participar de conversas com pessoas que amam as novelas coreanas
  • 10:00 às 18:00 – K-Beauty – Nesse espaço o público poderá fazer limpeza de pele e hidratação com produtos coreanos
  • 10:00 às 18:00 – Praça de Alimentação – Barracas com comidas coreanas
  • 10:00 às 18:00 – 19º Concurso de Desenho Infantil – As crianças vão poder ficar pelo evento para fazer seus desenhos e entregar até o final do evento

OBSERVAÇÕES

A premiação do 19º Concurso de Desenho Infantil será no dia 22/11/23 (quarta-feira) às 19h na Oficina Oswald de Andrade, no Bom Retiro.

1º FESTIVAL DO KIMCHI E 19º CONCURSO DE DESENHO INFANTIL

Data: 18 de outubro

Horário: das 10h às 18h

Local: Praça Coronel Fernando Prestes s/n – Praça Tiradentes – Bom Retiro – Centro – SP

EVENTO GRATUITO

Texto por K4US | Revisado por K4US | Equipe de Redação | k4us.com.br | Não retirar os devidos créditos em caso de compartilhamento do texto